Poissonnerie bio

Origine française. Cycle naturel du poisson respecté et densité d'élevage limitée. Alimentation issue d'un mode de production biologique. Expédition du poisson au plus tard le lendemain de sa pêche.

Poids Net : 150g

Saumon issu d'un élevage biologique. Alimentation saine et naturelle à base de céréales biologiques.

Poids Net : 150g

La truite fraîche de mer est aussi souvent appelée "truite saumonée". Son goût et son apparence sont similaires à ceux du saumon, mais la truite est moins grasse. Les truites sont élevée et pêchées en eaux profondes en Irlande, dans la baie de Clew, au Nord du Connemara. Leur élevage est naturel, avec une alimentation composée d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Le respect du bien-être des animaux est également privilégié.

Poids Net : 150g

Saumon issu d'un élevage biologique. Alimentation saine et naturelle à base de céréales biologiques.

Poids Net : 250g

La pureté des eaux, l'environnement protégé et l'alimentation entièrement naturelle constituent les garanties d'une chair goûteuse et de qualité. Le Saumon fumé Bonneterre est fabriqué de manière artisanale. Il est lentement fumé au bois de hêtre et découpé à la main pour obtenir des tranches fines, grandes et régulières.

Poids Net : 100g

Saumon issu d'un élevage biologique. Alimentation saine et naturelle à base de céréales biologiques. Densité des poissons inférieure à 20kg par m3 soit 5 fois moins qu'en conventionnel. Soins vétérinaires contrôlés. Ferme installée en eaux profondes et de qualité.

Poids Net : 170g

Produit issu de l'Agriculture Biologique, certifié AB

Poids Net : +/- 180g

Tranché main à la façon scandinave, qui permet de réaliser des tranches étroites et épaisses.

Poids Net : 120g