Les Saucisses et Saucissons

Fabrication artisanale avec recette à partir d'une traditionnelle. L'affinage est supérieur à 8 semaines. Boyau de porc naturel. Salage au sel de Guérande. Saucisson parfumé à la texture ferme.

Poids Net :  env. 300g

Fabrication artisanale . Boyau de porc naturel. Salage au sel de Guérande. Saucisson parfumé à la texture ferme.

Poids Net :  env. 300g

Porcelets nés bio, c'est-à-dire de parents biologiques. Alimentation des porcelets 100% biologique et française, produite à 45% sur l'exploitation, selon le principe de lien au sol. Transformation artisanale selon des recettes traditionnelles. Découpe et transformation réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques.

Poids Net : 300g

Issu d'une filière vendéenne 100% biologique, totalement intégrée. La Qualité et traçabilité totale sont en place depuis 1994. Les Porcelets naissent bio, c'est-à-dire de parents biologiques. Leur Alimentation est 100% biologique et française, produite à 45% sur l'exploitation, selon le principe de lien au sol. La transformation est artisanale selon des recettes traditionnelles, la découpe et la transformation sont réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques. Fumé au bois de hêtre et sans salpêtre.

Poids Net : 300g

Issu d'une filière vendéenne 100% biologique, totalement intégrée, la qualité et traçabilité totale sont en place depuis 1994. Les Porcelets naissent bio, c'est-à-dire de parents biologiques. Leur Alimentation est 100% biologique et française, produite à 45% sur l'exploitation, selon le principe de lien au sol. La transformation est artisanale selon des recettes traditionnelles, la découpe et la transformation sont réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques. Fumé au bois de hêtre et sans salpêtre.

Poids Net : 240g

Issu d'une filière vendéenne 100% biologique, totalement intégrée. La Qualité et traçabilité totale sont en place depuis 1994. Les Porcelets naissent bio, c'est-à-dire de parents biologiques. Leur Alimentation est 100% biologique et française, produite à 45% sur l'exploitation, selon le principe de lien au sol. La transformation est artisanale selon des recettes traditionnelles, la découpe et la transformation sont réalisées sur un même site par un charcutier spécialisé dans les salaisons biologiques. Fumé au bois de hêtre et sans salpêtre.

Poids Net : 200g

Origine française, ces boudins sont fabriqués par un artisan charcutier de la filière Bonneterre.

Poids Net : 200g

100% porc bio français!

Poids Net : 200g