Miel de Manuka

Miel de Manuka

De la médecine traditionnelle à la science

Le Manuka est un arbrisseau de la famille des Myrtacées qui pousse à l’état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Sa courte fleuraison (6 semaines) ne laisse que peu de temps aux abeilles pour prélever le précieux pollen. C’est le Tohunga, guérisseur maori qui en était le premier utilisateur. Il dispensait ses soins en utilisant le manuka pour rétablir les guerriers épuisés et blessés.

Le miel a été utilisé de tout temps pour ses incroyables propriétés antiseptiques naturelles.

L’élément actif du miel est le peroxyde d’hydrogène, composé chimique créé par une enzyme laissée par l’abeille dans le nectar. Il est plus communément appelé eau oxygénée.

Mais certains Miel de Manuka (ceux qui possède un UMF ou IAA garantissant une activité antiseptique et antibactérienne) possèdent une propriété supplémentaire, un pouvoir unique.

Le miel de manuka a une activité antiseptique que l’on ne trouve dans aucun autre miel.

Tous les miels de manuka ne présentent pas ce pouvoir antibactérien et antiseptique appelé UMF (Unique Manuka Factor) ou IAA (Indice d’Activité Antiseptique). Plus cet indice est élevé plus le niveau d’efficacité du miel est fort.

Médecins et scientifiques ont déjà publié des articles sérieux visant à démontrer l’efficacité du miel de manuka dans des domaines aussi important que :

-       La prévention des gingivites, caries, aphtes et maux de gorge

-       La cicatrisation des plaies profondes, des plaies infectées, des ulcères.

-       La lutte contre la bactérie responsable de l’ulcère à l’estomac et autres désagréments gastriques comme les aigreurs.

Comment choisir son miel de manuka :

Indice IAA ou UMF de :

0 à 9 : Se faire du bien en se faisant plaisir. Ces miels offrent les premiers niveaux d’efficatité.

10 à 15 :Niveaux d’activité antiseptique et antibactérienne élevés.

16 à 20 : Niveaux d’activité très élevés. Ces miels possèdent une efficacité antiseptique comparable à une solution aqueuse titrée de 16% à 20% de phénol. Ce sont les miels les plus efficaces !!!!

En plus d’être efficace, le miel de manuka a une texture onctueuse et un goût inimitable.